在家中，我们一般是使用陶瓷的餐具，一套精美瓷器不仅有它的实用价值，也有一定的观赏功能，使人心情愉悦，爱不释手。

然而，质量不好的陶瓷餐具对人体健康有一定的危害作用，因为它们其中有采用釉上彩装饰。釉上彩中含有一定危害作用的铅等金属，铅会影响人的造血、神经、肾脏、血管和其它器官的功能。当人体摄入一定的铅时，会出现呕吐、恶心、腹痛等症状。

为了健康着想，我们不仅要挑选质量上乘的陶瓷餐具，同时在使用它们的时候也要注意以下几点：

1.选陶瓷餐具时不要选用釉上彩装饰的，特别是陶瓷餐具内壁不要彩绘。可选用釉下彩或釉中彩装饰，如青花就是一种人们喜欢以釉下彩装饰的陶瓷。

2.买回的陶瓷餐具，先用含食醋的水浸泡煮沸，这样可以去掉大部分的有毒物质，大大降低陶瓷餐具对人体的潜在危害。

3.不要长期用陶瓷餐具存放酸性食品和果汁、酒、咖啡等饮料。因为陶瓷餐具盛放酸性食品或饮料的时间越长，温度越高，就越容易溶解出铅，等于加重铅溶出量的毒副作用。